A lo largo de este año se espera la apertura de al menos 32 nuevos restaurantes en el estado.

Juan Carlos Banda Calderón, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que para este año se tiene prevista la apertura de al menos 32 restaurantes en el estado.
Comentó que diversas cadenas nacionales se han acercado a la Canirac para conocer los requisitos y trámites necesarios para instalarse en San Luis Potosí.

Detalló que el 80% de estos nuevos restaurantes se instalarán en la Capital potosina, y el otro 20% en diferentes municipios, ya que hay interés sobre todo para llegar a Real de Catorce y algunos puntos de la Huasteca, mientras que en la Capital el interés es hacia la Zona Industrial.
Finalmente, el presidente de la Canirac dijo que cada restaurante informará de su apertura, y que los tipos de comida que van a ofrecer, son diversos.