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Restaurantes en busca de estudiantes

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miércoles, abril 17, 2024

Restauranteros buscan en las universidades a jóvenes que puedan laborar al menos los fines de semana para cubrir el déficit de personal que padece el sector.

Juan Carlos Banda Calderón, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que el sector presenta un déficit de 2 mil trabajadores debido a que con el crecimiento económico del estado se ha elevado la demanda de servicio.

Como ejemplo dijo que antes, los días de mayor afluencia eran sólo los fines de semana, pero ahora hay establecimientos que se encuentran llenos desde el lunes, lo que resulta benéfico pero demanda más personal.

Comentó que donde hay mayor déficit es en meseros, por lo que han comenzado a acudir a las universidades en busca de jóvenes que puedan trabajar los fines de semana por lo menos medio turno, sobre todo ahora que muchos estarán de vacaciones.

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