– Cada día, se generan hasta 16 toneladas de basura en la Plaza y calles aledañas. Se cuenta con tres cuadrillas permanentes, contenedores y espacios de disposición.

Para mantener un entorno limpio y agradable para todas y todos los asistentes de la Feria Nacional de la Enchilada (FENAE) 2024, en el municipio de Soledad de Graciano Sánchez, la Dirección de Servicios Municipales del Gobierno soledense, mantiene desplegado un Operativo de limpieza para que las instalaciones se mantengan en óptimas condiciones, logrando recaudar aproximadamente 16 toneladas de desechos por día.

El operativo, dividido en tres cuadrillas de siete personas cada una, abarca desde el amanecer hasta la madrugada, en donde cada grupo tiene asignado un horario específico: desde las 6 de la mañana hasta la 1 de la tarde; de la 1 de la tarde a las 8 de la noche; finalmente, de las 8 de la noche a las 3 de la madrugada, planificación que permite que la limpieza sea continua y efectiva, asegurando que el recinto esté siempre en las mejores condiciones para recibir a las y los visitantes.

Además de la mano de obra, el Operativo se apoya en de un camión recolector, pieza clave para la gestión de los residuos generados por el gran flujo de personas que acuden a disfrutar de la oferta gastronómica y las grandes atracciones que ofrece la FENAE 2024, lo que ha sido una herramienta esencial para mantener el control sobre los desechos y garantizar que estos sean gestionados de manera adecuada.

Asimismo, en la zona dedicada a la Muestra Gastronómica, donde se encuentran instalados expositores que ofrecen una gran variedad de platillos, se ha desplegado personal especial para atender cualquier necesidad de limpieza emergente, con el objetivo de antener un ambiente higiénico y atractivo que realce la experiencia culinaria de las y los visitantes.