«Estamos hablando que solamente en San Luis Potosí 17 mil toneladas de alimentos diariamente en el estado se tiran, entre los sembradíos, entre las empresas que fabrican alimentos, entre comedores de la Zona Industrial, que tiran toneladas de alimentos que no ocupan y no lo donan», señaló el presidente del Consejo de Administración del Banco de Alimentos en San Luis Potosí, Héctor D’Argence Villegas, lo anterior en el marco del evento por el Día Mundial de la Alimentación, que se realizó en Plaza Aranzazu
D’Argence Villegas lamentó que siga habiendo empresas qué prefieren tirar por política el alimento a donarlo, esta es una situación que no debe de ser habiendo tanta necesidad en un país que sigue padeciendo pobreza en varias localidades de municipios del país.
«Hay hambre en San Luis Potosí, hay mucha necesidad, y no podemos ser indiferente maquillando las cifras, hay pobreza extrema en San Luis Potosí y tenemos que trabajar mucho para que esto no pueda derivar en otras situaciones», señaló D’Argence Villegas quien destacó que San Luis Potosí está en el onceavo lugar nacional de pobreza alimentaria, sin embargo se tiene a los municipios más pobres de México, por lo cual merecen atención pues en un estado donde está mal distribuida.la riqueza todos deben atacar está situación.
Finalmente, comentó que ya se promulgó una iniciativa en torno a la donación de alimentos por parte de las empresas y este no se tire por políticas de las mismas, incluso ya salió publicada en el Diario Oficial, pero ahora lo que se tiene que hacer es aportar los elementos para reglamentarla y normarla, «estamos trabajando ahorita para tratar de normarlo, pero si vamos caminando, es urgente que este tema no sea solamente asistencialista aquí el tema debe de ser una cuestión de política de desarrollo social», concluyó.
