El delegado estatal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Gastón Santos Ward, informó sobre la enorme posibilidad de que en corto plazo se comience a exportar carne potosina a diversos mercados de Europa y Asia, sobre todo hacia Rusia, en donde ya hay varios avances en las negociaciones que representarían un importante mercado que beneficiaría a decenas de productores.

Dijo que San Luis Potosí siempre ha destacado por producir carne de muy buena calidad, de ahí que haya tanta gente interesada en adquirir productos potosinos además de que, con la realización de la Cumbre de Negocios y otras tantas actividades que se han venido realizando en fechas recientes, inversionistas de diferentes partes del mundo pudieron conocer los rubros en los que destcada el estado como productor y en los que sobrepasa a otras entidades mexicanas.

Agregó que, aunque todavía no se sabe con claridad con cuántos productores se estarían beneficiando de este hecho, se estima que sería un número considerable. Adelantó que existe la confianza de que el próximo año se logren establecer más pactos de intercambio y exportación no sólo de carne sino de todos los productos que tiene San Luis Potosí.