La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), destruyó algunos productos tal como 6 kg de vísceras, 100 gramos de lechuga y 2 litros de salsa. Así como 573 piezas de tabaco, como resultado de las actividades de control sanitario en los diferentes panteones municipales, así como en la zona huasteca con motivo del Xantolo.
En el operativo participaron personal verificador, promotor de saneamiento básico y dictaminador de las siete Jurisdicciones Sanitarias del Estado.
Entre las actividades previas a estas celebraciones se realizaron, 3 reuniones de concertación con autoridades municipales 4 Pláticas y asesorías en manejo higiénico de alimentos, saneamiento básico con 711 asistentes, además de un curso taller de lácteos con 25 asistentes y 47 Trámites de aviso de funcionamiento.
En las actividades operativas en el Estado, hasta el día 2 de noviembre se realizaron 2943 Asesorías en materia de saneamiento básico con temas de: desinfección de agua en tinacos, limpieza de baños para servicios públicos, limpieza de baños para servicios públicos, saneamiento básico en mercados, panteones, manejo higiénico de alimentos, otros. Se beneficiaron 8249 personas con las actividades de asesoría de saneamiento básico. Se distribuyó material de difusión entre carteles y trípticos esto con información del manejo higiénico de alimentos y saneamiento básico.
Como medidas preventivas se entregaron insumos a manejadores de alimentos y población en general de manera estratégica para la prevención de enfermedades de origen hídrico y/o alimentaria. Entre ellos frascos de Plata coloidal, cloro granulado cubrebocas, cubrepelos, frascos de gel antibacterial y mandiles.
