Carlos Alberto Aguilar Acosta, titular de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris), señaló que durante la temporada decembrina se realizó la destrucción de 40 kilogramos de salchichón, fuera de eso no se tuvo mayor incidencia.

Detalló que el producto se encontraba en mal estado debido a la mala conservación, el decomiso se realizó en la Huasteca Sur, antes de que se pusiera a la venta.

En cuanto a la vigilancia de bebidas alcohólicas, detalló que durante 2017 se tuvo algún decomiso y destrucción por la falta de comprobación de origen, la mayoría en la Huasteca, por el etiquetado de bebidas típicas.

Dijo que este operativo se realizó en coordinación con la Dirección de Gobernación, donde se destruyeron 500 botellas de bebidas fabricadas de manera tradicional y que ya se encontraban en el centro de distribución.