- Reporta Centro de Abastos problemas como la rotación de personal.
Escasez de productos esta provocado un incremento de precios que afecta tanto a la población como a los propios comerciantes por lo que esta tendencia podría mantenerse incluso hasta el próximo año en algunos productos como el aguacate, señaló el Presidente del Patronato el Centro de Abastos Tomás Olivares.
Dijo que en el caso del tomate hubo baja producción en el país en todas sus variedades preponderantemente por el efecto de la sequía que se registró en varios estados, por lo que se espera que hacia el mes de agosto se pueda reportar un nuevo ajuste a la producción de San Luis Potosí y otras entidades que puedan influenciar el precio del producto a la baja al existir mayor oferta.
Apuntó que otros productos como la papaya, la piña, papa y chile verde, también han sufrido aumentos lo que afecta a los comerciantes, pues las inversiones son muy altas y la utilidad sigue siendo la misma, aumente o baja el precio de los diferentes productos.
Tomás Olivares, dijo que aunado a esta situación, el período vacacional escolar hace que cambien algunos hábitos de consumo, pues la manzana o el plátano que son muy utilizados como parte del desayuno de los estudiantes, deja de comprarse en la misma cantidad lo que también impacta en el volumen de venta.
Aunado a esto el líder de los comerciantes del centro de abastos, dijo que esta zona también está siendo afectada por la rotación de personal, lo que genera déficit de trabajadores tal como sucede en otros sectores como el industrial o de negocios, pero a pesar de ello, apuntó que ante este escenario difícil se busca mantener la estabilidad de quienes laboran en esta zona.
