-Después de una década de abandono, el centro de matanza podría iniciar actividades el próximo año: Regidor Gerardo Gutiérrez Turrubiartes
El Regidor Gerardo Gutiérrez Turrubiartes aseguró que el gobierno capitalino ha logrado avances importantes para rescatar el proyecto del Rastro TIF que las pasadas administraciones mantuvieron en el abandono, provocando solo el deterioro de las instalaciones y el despilfarro de recursos sin ponerlo en funcionamiento.
Las instancias de Servicios Municipales y el Rastro, dijo, siguen trabajando muy fuerte en el tema de cambio de sede del centro de matanza hacia el Rastro TIF, ubicado en la comunidad de Peñasco, “haciendo las adecuaciones pertinentes para rehabilitarlo y ponerlo a trabajar después de una década de que se no se hizo nada concreto, solo promesas”.
Gutiérrez Turrubiartes señaló que es muy lamentable que algunos regidores de partidos que son corresponsables del fracaso del Rastro TIF, no tengan memoria y ahora se manifiesten supuestamente muy interesados en el proyecto y critiquen los avances que hemos logrado.
La administración del Alcalde Ricardo Gallardo Juárez ha puesto manos a la obra y está enfocada a rescatar este proyecto que ya costó mucho dinero a los potosinos por culpa de los gobiernos anteriores, “y esperamos que en unos días más inicien las pruebas y a principios del próximo año por fin podría entrar en funcionamiento”.
El edil aseguró que las indicaciones del Presidente Municipal son que la ciudadanía cuente con este Rastro mejor acondicionado, las mejores instalaciones, productores debidamente certificados por la instancia competente, con las vías adecuadas de comunicación y la categoría de “Tipo Inspección Federal” (TIF) se obtendría poco después de que se inicien las actividades.
«Recordemos que las anteriores administraciones no pudieron con este proyecto y algunos regidores no acuden a las comisiones de Cabildo, por lo que desconocen el tema; no están enterados que ese trabajo que por años no pudieron hacer, ahora quedará concluido, con trabajo y voluntad», puntualizó.
Señaló que la certificación TIF del Rastro beneficiará a los consumidores de productos cárnicos y a los productores, quienes podrán exportar sus productos a diferentes países del mundo, vamos a contar con un Rastro a la altura del desarrollo de la ciudad, “y la carne va a reunir las condiciones higiénicas y sanitarias necesarias para su consumo”.
Con el rescate de estas instalaciones se va a ofrecer un servicio de primera calidad a la ciudadanía, y se garantizarán productos 100 por ciento saludables y libres de clembuterol.
