Sirven la tapa de pulpo más grande del mundo; pesó 450 kilos

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Los participantes la prepararon en solo 10 minutos y ocho segundos.

Armados solo con unas bien afiladas tijeras, los pulpeiros de O Carballiño, batieron este martes 7 de agosto, su propio récord al servir la tapa de pulpo más grande de mundo, platillo tradicional y típico de la región.

Servido sobre el tradicional plato de madera que en esta ocasión midió 5.36 metros de diámetro, el platillo se formó con 450 kilos de pulpo que cocineras y cocineros participantes lograron cortar en 10 minutos y 8 segundos, un minuto menos que el año anterior.

Entre el dulce sonido de las gaitas y el metálico cierre de las tijeras, una vez que el reto fue superado, los asistentes se deleitaron con el platillo que rindió para aproximadamente mil porciones y se sirvió en medio de la fiesta  anual del pulpo que celebra esta tradición culinaria milenaria que ha pasado de generación en generación.